Wat is het beste Cubaanse koffiemerk?
Ik herinner me mijn eerste slok Cubaanse koffie alsof het gisteren was. Het kleine keramische kopje, nauwelijks groter dan een borrelglas, was gevuld met een intens donkere, bijna stroperige vloeistof…
Artikelen
Waarom wordt cichorei gemengd met koffie?
Ik herinner me nog de eerste keer dat ik cichoreikoffie proefde. Het was tijdens een reis naar New Orleans, een plaats die bekend staat om zijn rijke culturele geschiedenis en,…
Hoe u hete mokka-koffie maakt met een espressomachine
Er is iets speciaals aan het thuis zetten van hete mokkakoffie, vooral als je een espressomachine gebruikt. Het maakt van een eenvoudige koffie een rijke, heerlijke ervaring. In deze gids…
Wat is een koffiecortado?
Heb je je ooit afgevraagd: “Wat is een koffiecortado?” Ik herinner me mijn eerste ontmoeting met dit heerlijke koffiedrankje nog levendig. Ik was in een klein café de menukaart aan…
Hoe zet je minder zure koffie?
Koffie is altijd een passie van mij geweest, maar er was een tijd dat de hoge zuurgraad in mijn kopje mij ongemak bezorgde. Net als velen van jullie heb ik…