Quelle est la meilleure marque de café cubaine ?
Je me souviens de ma première gorgée de café cubain comme si c’était hier. La petite tasse en céramique, à peine plus grande qu’un verre à shot, était remplie d’un…
Nouvelle
Pourquoi la chicorée est-elle mélangée au café?
Je me souviens encore de la première fois que j’ai goûté du café à la chicorée. C’était lors d’un voyage à la Nouvelle-Orléans, un lieu connu pour sa riche histoire…
Comment préparer un café moka chaud avec une machine à expresso
Il y a quelque chose de spécial à préparer un café moka chaud à la maison, surtout lorsque vous utilisez une machine à expresso. Il transforme un simple café en…
Qu’est-ce qu’un café cortado?
Vous êtes-vous déjà demandé : « Qu’est-ce qu’un café cortado ? » Je me souviens très bien de ma première rencontre avec cette délicieuse boisson au café. J’étais dans un…
Comment préparer un café moins acide?
Le café a toujours été une de mes passions, mais il fut un temps où la forte acidité de ma tasse me causait un inconfort. Comme beaucoup d’entre vous, j’ai…